"Manger bio c'est manger bien"

De mardi, on a pu manger bio à la cantine. Retours sur les habitudes alimentaires des élèves pour savoir comment ils ont vécu ce changement de menu.

Es-tu habitué(e) à manger bio chez toi ?

Julia (élève de seconde) : « Oui, je mange bio de temps en temps, mes grands-parents ont un jardin potager où les légumes sont produits sans engrais chimiques. »

Silver (élève de seconde) : « Non car cela coûte trop cher et il n'y a pas de magasins bio à proximité de chez moi. »

Camille (élève de seconde) : « Oui, mes parents achètent chez Biocoop et à l'AMAP. »

Théa (élève de terminale) : « Oui, ma mère achète dans des petits magasins et nous avons un jardin. »

Penses-tu qu'il est important de manger bio ?

Julia : « Oui, il est important de faire vivre les petits producteurs locaux. »

Silver:  « Oui car manger bio, c'est manger bien. »

Camille : « Oui car c'est meilleur pour la santé et pour l'environnement. »

As-tu vu une différence avec le menu habituel ?

Julia : « Oui certains aliments comme le poulet avaient plus de goût »

Silver : « Je n'ai pas senti de différence. »

Camille : « Oui, j'ai vu une petite différence notamment les yaourts  qui étaient très bons. »

Aimerais-tu manger bio tous les jours au self ?

Julia : «  Oui mais ce n'est pas réalisable car cela nécessite un gros budget. »

Silver : « N'ayant pas ressenti de différence, je ne vois pas l'intérêt. »

Finalement, ce repas bio a été globalement apprécié mais le coût de celui-ci s'élève au double des repas habituels selon le service d'intendance des Lycées . Il serait donc impossible d'instaurer un self totalement bio.